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水饺营养均衡、易消化!靠饺子瘦身法月瘦8公斤


肉和蔬菜裹上麵皮,水饺和煎饺是既方便又美味的家常料理,却给人会胖又不健康的印象,然而研究营养学、运动心理学以及肌肉学长达20年以上的日本拳击健身中心会长渡久地聪美却反其道而行,研发出以饺子来瘦身的方法,不仅自身一个月就瘦下了8公斤,出版的书籍《饺子ダイエット》大受欢迎,还受到了电视媒体的介绍,在日本引起一阵风潮。透过包着高丽菜、韭菜以及猪肉,营养均衡的饺子,不挨饿就能轻鬆瘦!
饺子营养易吸收 日本拳击手常用瘦身法
近年来仅靠着节食的瘦身法已经退烧,曾身为职业拳击手的渡久地聪美在现役职业选手时代时,常需要进行体重管理,她表示如果使用不吃东西的方法来节食,就会让人体产生防卫本能,结果反而在吃东西时不论甚幺成分都拚命吸收。
而饺子的营养成分均衡,容易转化成能量又容易消化排泄,是顺应人体机能的健康瘦身法,自己实行这种瘦身法长达15年,后来其他拳击手也纷纷效仿。
实际看看饺子当中可以摄取到的营养:

  • 饺子皮:蛋白质、碳水化合物
  • 高丽菜:维生素C、维生素K、维生素U、矿物质、膳食纤维
  • 韭菜:钙、类黄酮
  • 鸡绞肉:蛋白质、胺基酸、菸硷酸
  • 猪绞肉:蛋白质、锌、菸硷酸
  • 葱:叶酸、钾
  • 香菇:维生素D、菸硷酸

蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质,小小的饺子中五大营养素通通网罗,包饺子时还会将这些材料都细细切碎,能够帮助消化吸收更容易。
水饺食材促代谢 十天瘦下9公斤
韭菜在中医被归类为温性食材,能促进血液循环、暖身,其他时常配着饺子一起吃的大蒜和生姜等等,也都是能够让体温上升,帮助提高代谢的食物,特别是韭菜和大蒜都有着大蒜素的成分,能够帮助能量转换促进代谢。
如果过度减少碳水化合物摄取或是挨饿偏食,会让身体缺乏葡萄糖,容易累积压力,吃得太少导致便秘也会让肠道环境恶化,最后不仅容易失败或搞坏身体,恢复正常饮食后更容易复胖。
而透过饺子瘦身法,午餐可正常自由饮食,不容易累积压力,成效更是惊人,电视节目的特辑邀请女艺人松本香实验,竟成功在十天里瘦下了9公斤。
水饺减肥实行方法
  • 早餐:香蕉+柳橙汁
    香蕉容易转换成能量,而早上摄取富含维生素C的柳橙汁也更容易吸收。
  • 中午:正常进食
    和平时一样,摄取碳水化合物的普通饮食即可,选择有饱足感的饮食,避免在晚上之前感到饥饿又吃别的东西,也可保握午餐时间吃喜欢的东西。
  • 晚餐:只吃饺子
    饺子的量大约7颗,细嚼慢嚥食用,食量较大的人也以16颗为限,至少要在睡前3小时前吃完,让热量充分燃烧消化。

吃饺子时,沾酱可选择加入适量辣油,辣椒素能促进血液循环,促进脂肪分解燃烧。不敢吃辣的话,黑醋也是不错的选择,比起一般的醋含有约5倍的胺基酸,能刺激脂肪分解酵素,此外柠檬酸也能使脂肪分解。
比起购买现成的,自製饺子更健康,而比起做成煎饺,水饺更健康。而就算常换沾酱,仍觉得饺子很容易吃腻吗?日本料理研究家オダーナル美纱表示,除了常见的高丽菜外,也可在猪绞肉中加入切碎的紫苏叶,紫苏的独特香气成分也含有α-亚麻酸,能帮助脂肪燃烧。
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