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比毒蛇还毒!清明节后千万不要喝这个!我还以为他是好东西!


清明节后,这个慎喝!

比毒蛇还毒!清明节后千万不要喝这个!我还以为他是好东西!

甘蔗营养价值高,水多汁甜,备受人们喜爱。作为一名甘粉,甘蔗无疑是最棒的一种水果。可是你造吗?民间有这幺一个说法,那就是「清明蔗毒过蛇」,意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。听起来是不是非常的吓人,这究竟是为什幺呢?一起来看看吧。

几乎每年的春天尤其是4月份,总会有各大媒体报导不少因为吃甘蔗而中毒的事件,其中最极端的案例当属北京的小爱武,自从三十年前吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗,她不但出现了手脚抽搐不能站立的现象,还停止了生长,现在已人到中年的她还只有七八岁的样子。证据确凿下甘蔗所带来的巨毒是不是非常的令你震惊?还是一起来看下到底是什幺原因吧。

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专家表示,由于清明前后,气温升高,一些甘蔗会发生霉变,也就是我们俗称的红心甘蔗,霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。

 

此外专家还表示,如果看外观仍然分辨不出也不要紧,在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话千万不能要。不过相比之下,最危险的还属甘蔗汁了(街头没少见这个),有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨,而毒素却一点儿也没减少,所以还是少喝为妙。

 

 释疑清明甘蔗不能吃是误解变质的甘蔗才会致人中毒

  「我们急诊科每年清明节前后,倒是没怎幺收治过因为吃甘蔗中毒的患者,但是不代表什幺甘蔗都能吃!」南京市中西医结合医院急诊科主任杨润华介绍说,「清明蔗毒过蛇」这句民谚很多网友都误读了,这句话不是说清明节的甘蔗不能吃,而是由于清明前后,气温昇高,一些甘蔗更容易发生霉变,这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒起病急,潜伏期长短不一,最短仅10分锺,最长可达数小时。清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用,颜色不对的就不要吃了。

  杨润华介绍说,吃甘蔗中毒癥状可以大致分为轻中重三个层次,其中轻度中毒后的患者2?3小时发病,出现呕吐、恶心、腹痛等癥状;中度中毒的患者肠胃癥状加剧,出现阵发性抽搐、意识不清等,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗癥;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿等,常因呼吸衰竭而死,或者留下严重的神经系统后遗癥。

 

  挑选甘蔗3原则  不明来源甘蔗汁不要喝

  专家提醒说,市民朋友挑选甘蔗可以注意3原则。1摸:检验甘蔗的软硬度;2看:看甘蔗的瓤部是否新鲜;3闻:鑒别甘蔗有无异味。如果看外观仍然分辨不出也不要紧,在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话最好不要购买。

  有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨,而毒素却一点儿也没减少,所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。



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